সম্প্রতি অনুষ্ঠিত দুধ সমবায় আমুলের(Amul) 75 তম প্রতিষ্ঠা বর্ষের অনুষ্ঠানে, স্বরাষ্ট্র ও সহযোগিতা মন্ত্রী অমিত শাহ নেতৃত্বকে পরামর্শ দিয়েছিলেন যে আন্দোলনের সুবিধাটি তার 36 লক্ষ কৃষক শেয়ারহোল্ডারদের মধ্যে সীমাবদ্ধ না রাখতে।

তিনি উল্লেখ করেছেন যে সফল সমবায়ের উচিত একটি অনলাইন প্ল্যাটফর্ম তৈরি করা যাতে বিশ্বব্যাপী নন-ডেইরি কৃষকদের পণ্য বাজারজাত করা যায় এবং বিশেষভাবে জৈব কৃষকদের উদাহরণ দেন।

একটি প্রশংসনীয় দৃষ্টি বিবৃতি হওয়া সত্ত্বেও, এটি একটি বড় প্রশ্ন বলে মনে হয় এবং আমাদেরকে ছয় দশক আগের একটি ছোট প্রশ্ন মনে করিয়ে দেয়।

চকলেটে আমুলের(Amul) যাত্রার কৃতিত্ব 1964-67 সাল পর্যন্ত ভারতের কৃষিমন্ত্রী সি. সুব্রামানিয়ামকে দেওয়া উচিত, যিনি নোবেল বিজয়ী নর্মান ই. বোরলাগ এবং সুপরিচিত কৃষি বিজ্ঞানী এম.এস. স্বামীনাথন, যাদের একসাথে সবুজ বিপ্লবের স্থপতি বলে মনে করা হয়।

একচেটিয়া ক্রেতা – ক্যাডবেরির অস্তিত্বের কারণে ভারতীয় কোকো চাষীরা তাদের পণ্যের ন্যায্য মূল্য থেকে বঞ্চিত হয়েছে তা বুঝতে পেরে, সুব্রামানিয়াম ভার্গিস কুরিয়েনকে পরামর্শ দিয়েছিলেন যে আমুলকে(Amul) চকোলেট জগতে প্রবেশ করা উচিত। এটি একটি ছোট প্রশ্ন ছিল কারণ চকলেটগুলির একটি দুধ সংযোগ ছিল এবং মাখনের জন্য সেট আপ করা কোল্ড চেইন নেটওয়ার্ক দ্বারা বিতরণ করা যেতে পারে।

এইভাবে, 1960 এর দশকের শেষের দিকে, আমুল(Amul) কেরালা এবং কর্ণাটকে অ্যারেকা বাদাম এবং কোকো কৃষকদের সাথে সমবায় সমিতি গঠনের জন্য কাজ শুরু করে।

এই আন্দোলনটি অবশেষে 1973 সালে নিজস্ব অধিকারে একটি সংগঠনে পরিণত হয়, যাকে আমরা এখন CAMPCO – সেন্ট্রাল অ্যারেকানাট এবং কোকো মার্কেটিং এবং প্রসেসিং কো-অপারেটিভ লিমিটেড নামে চিনি – যা নিজেই এখন 1,800 কোটি টাকার এন্টারপ্রাইজ।

এরপর কোকো বিনগুলি গুজরাটের আনন্দে নিয়ে যাওয়া হয় এবং নেসলে-এর সাহায্যে স্থাপিত একটি প্ল্যান্টে চকোলেট তৈরির জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়।