ফুচকার অনেক নাম।

কোথাও পানিপুরি, কোথাও গোলগাপ্পা আবার কোথাও ফুচকা

ভিন্ন ভিন্ন নাম হলেও এটি কিন্তু সকলেরই খুব প্রিয়।

কারণ এর স্বাদের কাছে পৃথিবীর যেকোনো খাবারই যেনো ফিকে মনে হয়।

তবে এটি শুধু আমাদের রসনাতৃপ্তি ঘটায় না।

আমাদের শরীরের খেয়াল রাখে।

চলুন তাহলে দেখে নিই কি কি ভাবে এটি আমাদের যত্ন নেয়।

ফুচকা(Phuchka) কেনো খাবেন?

১। আপনি যদি হজমের সমস্যায় ভোগেন বা আপনার যদি ঘন ঘন হজমের সমস্যা হয় তাহলে কিন্তু আপনি চোখ বন্ধ করে ফুচকার টকজলের ওপরে ভরসা করতে পারেন।

কারণ এই টকজলের মধ্যে রয়েছে তেতুঁল, ধনেপাতা, বিট নুন, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা আর লেবু।

এই উপকরণগুলো আমাদের হজমশক্তি বাড়াতে অনেক সাহায্য করে।

আর হজম ভালো হলে আমাদের গ্যাস, অম্বলের সমস্যা অনেকটাই দূর হয়ে যায়।

২। আপনি যদি মনে করেন আপনি অতিরিক্ত মোটা হয়ে গেছেন এবং তার জন্য যদি ফুচকা (phuchka) খাওয়া বন্ধ করে দেন তাহলে কিন্তু আপনি ভুল করছেন।

মেদ ঝরাতে ফুচকার কোনো তুলনা হয়না।

Phuchka: eating-phuchka-is-very-good-for-our-health-2
ফুচকা

কারণ ফুচকার টকজলের মধ্যে থাকা তেতুঁল ও লেবু শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।

৩। আপনার যদি একটুতেই ঠান্ডা লেগে যায় বা আপনি যদি সর্দি কাশিতে খুব ভোগেন তাহলে সেই সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে আপনাকে ফুচকা(phuchka)।

টকজলের মধ্যে যে তেতুঁল থাকে তার মধ্যে এমন এক উপাদান আছে যা এইসব ব্যাকটেরিয়া প্রতিহত করতে পারে। তাই আমরা কম অসুখে ভুগি।

আরো পড়ুন: Chicken Fry: এবার বাড়িতে বানিয়ে নিন সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই

Image source-Google