নিউজপোল ডেস্কঃ মুখের স্বাদ বদলাতে নানারকম রেসিপি সবারই পছন্দের। কে না ভালো খাবার খেতে চায়। আর এই মরশুমে ভালো খাবার সবারই পছন্দের। এই মরশুমে এক ঘেঁয়ে পদ কারওই খেতে ইচ্ছে করছে না। এই মরশুমে বানান নতুন কিছু। রইল পাইনঅ্যাপেল পানাকোটার রেসিপি।

পাইনঅ্যাপেল পানাকোটা বানানোর উপকরণ:

দুধ (২ কাপ), ক্রিম (সাড়ে ৩ কাপ), চিনি (দেড় কাপ + ২ টেবিল চামচ), আনারস (১ কাপ), অগর অঘর (দেড় চা চামচ), ড্রাই ফ্রুটস (প্রয়োজন মতো)

পাইনঅ্যাপেল পানাকোটা বানানোর পদ্ধতি:

কড়াই গরম করুন। এবার আনারস ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। ঘর হয়ে সসের মতো হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এবার আরেকটি পাত্রে দুধ, ক্রিম, চিনি এক সঙ্গে মিশিয়ে চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। এতে পাইনঅ্যাপেল এসেন্স ও দেড় কাপ তৈরি করা আনারসের সস মিশিয়ে নামিয়ে পছন্দ মতো পাত্রে ঢেলে ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে সেট করে নিতে হবে। সেট হয়ে আসলে বাকি সস টুকু, পাইন অ্যাপেল কুচি ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। দেখবেন মন পাবেন সকলের। আরও একবার রান্না করতে বলবে সবাই।